有處于食品行業(yè)的企業(yè)，想要申請(qǐng)食品安全認(rèn)證體系，但不知道的是食品安全認(rèn)證體系都有哪些，于是就想要知道食品安全認(rèn)證體系有哪些種類，以及申請(qǐng)食品安全管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么，對(duì)此，感興趣的話，就跟小編一起去看看吧。
食品安全認(rèn)證體系有哪些種類
食品安全認(rèn)證體系主要包括：ISO22000認(rèn)證，它是一個(gè)國(guó)際上的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，主要用于規(guī)范食品安全管理體系的要求，確保從食品鏈至最后消費(fèi)點(diǎn)的食品安全，一般中大型企業(yè)會(huì)做;HACCP認(rèn)證是國(guó)外的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，主要通過(guò)對(duì)食品從原料、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)分別進(jìn)行危害分析，找出顯著關(guān)鍵危害點(diǎn)并進(jìn)行控制，以防止危害食品安全或?qū)⑵浣档偷捷^低的水平，其實(shí)施原理同ISO22000相近，該標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)外較認(rèn)可。
食品安全管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么
1.產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
2.企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行;
3.企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。
總的看來(lái)，現(xiàn)在我們知道了食品安全認(rèn)證體系主要包括：ISO22000認(rèn)證主要用于規(guī)范食品安全管理體系的要求和HACCP認(rèn)證主要通過(guò)對(duì)食品從原料、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)分別進(jìn)行危害分析。以及食品安全管理體系認(rèn)證的大致申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)。
問(wèn)：食品安全管理體系認(rèn)證的好處?
答：1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通。2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化。3、改善文獻(xiàn)資源管理。4、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)。5、更加有效地對(duì)食品進(jìn)行動(dòng)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。7、對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理。8、由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛。9、可以作為決策的有效依據(jù)。10、持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)要求。11、更加有效的對(duì)食品進(jìn)行動(dòng)態(tài)安全風(fēng)險(xiǎn)控制。12、通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。


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