如果一家企業(yè)即通過了ISO9001認(rèn)證，也通過了HaCCP認(rèn)證，這標(biāo)志著公司的質(zhì)量管理又上了一個新的臺階，并正式與國際接軌。
ISO9001是ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)所包括的一組質(zhì)量管理體系核心標(biāo)準(zhǔn)之一。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）在1994年提出的概念，是由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會制定的國際標(biāo)準(zhǔn)。
ISO9001用于證實(shí)組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力，目的在于增進(jìn)顧客滿意度。隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷擴(kuò)大和日益國際化，為提高產(chǎn)品的信譽(yù)、減少重復(fù)檢驗、削弱和消除貿(mào)易技術(shù)壁壘、維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、用戶和消費(fèi)者各方權(quán)益，這個第三認(rèn)證方不受產(chǎn)銷雙方經(jīng)濟(jì)利益支配，公證、科學(xué)，是各國對產(chǎn)品和企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量評價和監(jiān)督的通行證。
凡是通過認(rèn)證的企業(yè)，表明在各項管理系統(tǒng)整合上已達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)，表明企業(yè)能持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。站在消費(fèi)者的角度，企業(yè)以顧客為中心，充分滿足顧客需求，并達(dá)到顧客滿意。
國際標(biāo)準(zhǔn)CaC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對HaCCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。由此可以看出，HaCCP是通過對食品安全危害進(jìn)行排除，從而保障食品安全的行之有效的管理體系和方法。
HaCCP確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法，識別食品市場過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而極大降低危害發(fā)生的概率。
企業(yè)通過ISO9001、HaCCP雙體系認(rèn)證，進(jìn)一步提高了質(zhì)量管理和控制食品安全的水平，全員質(zhì)量意識及綜合素質(zhì)也得到了大幅增強(qiáng)，為企業(yè)進(jìn)入國際市場打下了良好的基礎(chǔ)。



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