BRC認(rèn)證認(rèn)可的買家有哪些？BRC認(rèn)證審核難度受哪些因素影響？
BRC是一項GFSI批準(zhǔn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了食品包裝和加工操作過程中的食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量管理。依據(jù)GFSI認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)（例如BRC）的認(rèn)證提高了品牌的保護力度，并將風(fēng)險降低。基于《BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)》的認(rèn)證提供了一項獨立的審核服務(wù)，認(rèn)證某一產(chǎn)品或工藝是否符合特定的國際標(biāo)準(zhǔn)，進而讓食品供應(yīng)商確信自己食品的生產(chǎn)、制備和處理符合認(rèn)可度最高的標(biāo)準(zhǔn)。這一認(rèn)證表明，您致力于實現(xiàn)產(chǎn)品工藝的高品質(zhì)以及持續(xù)改進，有助于您邁入頂級零售商行列。審核機構(gòu)會根據(jù)《BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)》、《BRC/IOP全球包裝和包裝材料標(biāo)準(zhǔn)》以及《BRC全球儲存和配送標(biāo)準(zhǔn)》進行認(rèn)證。
BRC作為一項食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，主要評估食品及食品包裝材料的安全性。BRC認(rèn)證不但獲得英國零售商的認(rèn)可，還被廣大歐美零售商所接受。那么認(rèn)可BRC認(rèn)證的買家是哪些呢？
認(rèn)可BRC認(rèn)證的買家如下所示：
常見的認(rèn)可BRC認(rèn)證的買家有Wal Mart、Tesco、Aldi、Boots、ASDA、Lceland、CoOP Wholesale（CWS）、MorrISOns、KwikSave、Littlewoods、Safeway、Netto、Somerfield、Spar、Sainsburys、Waitrose etc。
BRC認(rèn)證審核難度取決于如下因素：
1、工廠的總?cè)藬?shù)，每個班次的全部員工，包括臨時工，因為人數(shù)越多，需要審核的員工資料、員工訪談等需要的時間也越多；
2、工廠的規(guī)模，包括工廠生產(chǎn)設(shè)施的規(guī)模和儲藏設(shè)施的規(guī)模，工廠如果還有額外的儲藏設(shè)施或其它地點，則需要花費更多的審核時間；
3、生產(chǎn)線的條數(shù)及生產(chǎn)流程的復(fù)雜程度，生產(chǎn)線的條數(shù)越多或生產(chǎn)流程越復(fù)雜，則審核時間也越長；
4、產(chǎn)品生產(chǎn)的勞動力密集度程度，勞動力密集度越大，審核時間也越長；
5、HACCP項目對應(yīng)的相似風(fēng)險和相似生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)品的數(shù)量，對應(yīng)的數(shù)量越多，審核時間也越多；
6、根據(jù)審核層次的要求，其中基本層次審核通常需要的時間為1天，中級審核在工廠的時間則需要為1.5天，都是一天8小時的工作制。
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